[서울/합정] 깔끔한 순대국에 술안주 그 자체인 수육 "합정순대국"

(한줄 평은 맨 아래로....!)

안녕하세요~ 포요입니다. 오늘 소개해드릴 맛집은 순대국 집이지만 수육이 더 맛있는 "합정순대국"입니다.

저는 두명이서 가서 순대국 두개에 머릿고기 수육 하나 시켰습니다.

 

우선 순대국입니다. 보시다시피 국물이 뽀얗죠?

간이 되지 않은 깔끔한 순대국 느낌입니다. 취향에 맞게 양념장과 간을 하시면 됩니다. 저는 양념장, 새우젓 그리고 들깨 가루를 듬뿍 넣었습니다. 

순대국은 질척한 고깃국물보다 맑고 깨끗한 느낌의 국밥을 좋아하는 사람들이 좋아할 것 같은 느낌이었습니다.

개인적으로는 진한 육수의 국밥을 좋아하는 한 사람으로서 순대국은 맛있긴 하지만 극호는 아니라고 느꼈습니다.

 

사실 저는 이 집의 하이라이트는 머릿고기 수육이라고 생각합니다. 보시다시피 양이 아주아주 풍부합니다. 

부위도 다양한데, 저는 저 지방이 붙은 부위가 고소하니 맛있었습니다.(사실 이거는 그냥 술안주 그 자체임)

 

수육을 시키실 분이라면 둘이서 국밥 특 하나를 시키거나, 아니면 국밥 사이즈를 보통으로 하셔도 배부르실 거라고 생각됩니다.

 

※ 한줄 평 ※

깨끗한 국물 스타일의 순대국입니다. 맛은 있었으나 개인적으로는 진한 육수를 좋아하는 사람이라 평범했습니다.

머릿고기 수육은 양도 굉장히 많고 지방이 고소한게 술안주 그 자체였습니다. 

수육 양이 많으니, 두명이서 수육을 시킨다면 국밥 특 하나 아니면 보통 두개를 시키는 것을 권장 드립니다.

 

위치는....