[서울/중구] 족발이 입에서 녹아 없어지는 맛집 "만족 오향 족발 시청점"

(한줄 평은 맨 아래로...!)

안녕하세요 포요입니다~ 오늘 소개해드릴 맛집은 시청역 쪽에 위치한 족발집 "만족 오향 족발 시청점"입니다.

미슐랭 빕구르망에도 소개된 집이니 좀 더 신뢰가 가죠?

저는 총 세번 정도 갔는데, 이번에는 처음으로 웨이팅해서 들어갔습니다. 그래도 10분 안으로 들어갔습니다.

매장은 좁은 골목 안에 위치하고 있습니다.

 

저희는 족 set(불족발, 일반족발 반반 그리고 쟁반국수와 음료 1개)를 시켰습니다.

 

 

들어가시면 바로 찬을 준비해주시는데요, 떡만두국이 눈에 띕니다. 기본 찬이고, 리필도 되는 걸로 알고 있는데 이 부분은 확인 필요

합니다. 날씨 쌀쌀할 때 몸 녹이기 좋고, 맛은 평범합니다.

 

드디어 나온 족발입니다. 보시다시피 불족과 일반족이 반반 들어있습니다. 

일반족은 입에 딱 넣는 순간 저 껍질이 사르르 녹아 없어집니다. 이 집처럼 저 지방이 맛있으면서 부드러운 집은 못 봤습니다.

다만 제가 갔던 날은 지난 번 방문 대비 지방의 부드러움이 덜했는데 아마 사람이 많아서 빠르게 나오다보니 그런 것 같습니다.

그런데도 여타 족발집보다 훨씬 부드럽고 맛있었습니다. (육질 또한 굉장히 부드러움)

불족도 매콤달달하니 계속 들어가는 맛입니다. 맛있게 맵다고 하죠? 이 불족이 딱 그런 느낌입니다. 근데 엄청 맵지는 않으니 너무 겁먹지 않으셔도 됩니다. 저는 불닭도 잘 못 먹는데 이정도는 괜찮다고 느꼈습니다.

 

 

다음은 미니 쟁반국수입니다. 사실 쟁반국수는 평범했으나, 아무래도 일반족이 기름지고 부드럽다보니 이 쟁반국수와 같이 먹으면 그 기름짐을 잡아주는 느낌이 좋았습니다. 꼭 세트로 시켜서 미니쟁반국수와 족발을 같이 드시길 바랍니다.

 

※ 한줄 평 ※

일반 족발은 껍질과 지방이 굉장히 부드러워서 입에 넣으면 그냥 사르르 녹아버리고 고소한 맛이었습니다. 육질 또한 부드러워서 뻑뻑한 느낌이 없었습니다.

불족도 마찬가지로 부드러웠고 불닭을 못 먹는 사람도 먹을 수 있는 적당한 맵기와 계속 들어가는 중독적인 맛입니다.

쟁반 국수는 평범하나 일반 족발이 기름지다보니, 같이 먹으면 딱 그 기름짐을 잡아주니 좋았습니다.

꼭 set로 시켜드시길 바랍니다.

 

위치는...

서울 중구 태평로2가 318-1