(한줄 평은 맨 아래로...!)
오늘 소개해드릴 맛집은 청주 오창읍 쪽에 위치한 양꼬치 1티어 맛집 "초원 양꼬치" 입니다.
사실 양꼬치 맛집이라 썼지만 양꼬치 말고도 다른 요리들도 다 맛있습니다.
건물 외관만 봐도 알 수 있듯이 맛집의 향이 솔솔 납니다.(사실 오창에서 오래 살아남으면 맛집임)
내부는 한 7팀 앉을 정도 있는 것 같은데, 저녁 때쯤되면 항상 사람이 많으니 전화로 미리 자리 있는지 물어봐야합니다.
일단 양꼬치 입니다. 양고기 자체가 기름진데 그 기름이 일반적인 양꼬치 집에서 먹던 물리는 기름짐이 아니라 부담스럽지 않게 계속 먹게되는 맛입니다.
양꼬치 겉에 뭔가 주황색의 소스가 묻어있는데, 그게 뭔지는 모르겠습니다.(맛있으면 된거지 뭐)
찬으로 작은 마늘이 나오는데, 한 입 먹을 때마다 마늘 한 개씩 먹어주면 그보다 더한 천국이 없습니다.
사실 전 삼겹살 먹을 때도 생마늘은 따로 안 먹는데, 이 집 양꼬치는 마늘하고 먹으면 기름과 같이 더해져서 궁합이 환상적입니다.
양꼬치는 가끔 컨디션이 왔다갔다한 것 같은데, 어느 때든 다 맛있었습니다.(진짜 개맛있다 아니면 그냥 개맛있다의 차이)
추가로 양꼬치 굽는 시스템이 자동이 아닙니다. 본인이 직접 돌려가며 구워야 하니 참고해주세요.
다음은 마파두부도 시켰습니다.
사실 마파두부는 따로 메뉴판에는 없는데, 주인장 아주머니가 추천해주셔서 시켜봤습니다.
(메뉴판 업데이트를 그냥 안하신 것 같음 ㅋㅋ)
근데 왠걸... 너무 맛있습니다. 중국 본토에서 먹던 그 맛에 가깝다고 할까..? 사실 한국에서 일반적으로 먹던 마파두부는 밍밍해서 그닥이었는데, 이 집에서 먹은 마파두부는 본토에 가까운 맛이었습니다. 그나마 조금 한국인들 입맛에 맞게 살짝 순화시켜주신 것 같긴 한데, 아주머니에게 향 강하게 해달라고 하면 더 강하게 해주실지 모르겠네요 ㅎㅎ(전 딱 맞아서 주는대로 먹었습니다.)
팁을 드리자면, 양꼬치 몇개를 저 마파두부에 넣어서 밥하고 비벼 먹으면 진짜 맛있습니다.
이외에도 여러가지 시켰는데(대하 튀김 등등) 다 맛있었습니다. 라면도 시켰는데 라면은 그냥 라면 맛이었습니다 ㅋㅋ
※ 한줄 평 ※
계속 먹게 되는 기름진 양꼬치입니다. 일반적인 양꼬치 집과는 다르게 물리지 않고 계속 먹게되는 맛입니다.
마파두부도 중국 본토와 가깝다고 느껴진 맛입니다. 한국식 마파두부는 밍밍해서 그냥 그런데, 이 집은 너무 맛있습니다.
매일 가고 싶은 양꼬치 집입니다. 추천 드립니다.
위치는...
충북 청주시 청원구 오창읍 양청리 780-4